Sommige planten maken alweer nieuwe scheuten en dan is het raadzaam de oude stengels voorzichtig weg te knippen zonder de nieuwe, zachte scheuten te beschadigen. Het afgeknipte materiaal mag je gewoon laten liggen. Dat geeft nog enige bescherming tegen de kou, die we mogelijk nog zullen krijgen. Alles wat nog niet aan het uitlopen is, laat je met rust.

Veel vaste planten kan je gemakkelijk bij de grond afbreken, maar bij soorten als Echinops zitten de jonge scheuten onderaan  de oude stengel. Als je die te laag afbreekt, gaat de nieuwe scheut ook verloren. Bij dergelijke planten moet je een snoeischaar gebruiken.