Vormgever Jelle Medema (19) houdt niet alleen van uitgaan en gitaar spelen, maar is óók een fervent moestuinier. Volgens de methode van Square Foot Gardening kweekt hij de heerlijkste verse groenten, met minimale inspanning! Om meer mensen kennis te laten maken met deze leuke én snelle vorm van moestuinieren, schreef hij het boek ‘Jelles Makkelijke Moestuin’.

1 Hoe ben je met je moestuin begonnen?
,,Mijn moeder was vaak bezig in de tuin, dus toen ik acht was wilde ik het ook wel eens proberen. Zo startte ik super enthousiast met groente verbouwen, maar dat leverde alleen een paar radijsjes en een verschrikkelijk zuur tomaatje op. Ook bleek de Groningse klei bijzonder vruchtbaar voor onkruid… toen ben ik er teleurgesteld mee gestopt.’’

2 En toch opnieuw ontdekt?
,,Op mijn veertiende gaf mijn moeder me een boek van Mel Bartholomew over Square Foot Gardening. Hij beschreef hoe omslachtig de traditionele manier van moestuinieren is en wat er allemaal fout kan gaan. Het lukt veel makkelijker met verhoogde bakken, die je in vakken verdeeld. De drainage is beter, de grond warmt sneller op èn je hebt minder last van onkruid. Toen ben ik het opnieuw gaan proberen, ditmaal met succes!’’

3 Wat is het verschil met andere vierkantemeter-tuintjes?
,,Allereerst zijn de vakken groter, 30 x 30 cm, een ‘square foot’. Zo kun je de ideale zaaiafstanden aanhouden, waardoor de planten zich veel beter ontwikkelen. Maar het magische ingrediënt van de makkelijke moestuin is het speciale grondmengsel. Dat bestaat uit 1/3 vermiculiet, 1/3 tuinturf en 1/3 goede compost. Vermiculiet is een mineraal dat als een sponsje water opslaat, maar de grond ook luchtig houdt.’’

Lees meer  Gestoofde witlof met honing

4 Waar kun je dat kopen?
,,Je kunt de mix zelf maken, maar de speciale Agra-vermiculiet islastig verkrijgbaar. Daarom hebben we een soort tupperwareparty-systeem bedacht, dat loopt als een trein! Mensen die enthousiast zijn, kopen een pallet met zakken vermiculiet en/of Makkelijke Moestuin Mix en wat ze niet zelf gebruiken, verkopen ze door aan anderen. Voor een bak van 120 x 120 cm heb je ongeveer 6 zakken MM mix nodig. Dat is een investering van € 60, maar daar kun je wel zo’n tien jaar mee vooruit! Al die tijd kun je dus heerlijke verse groente uit je eigen bak oogsten. Je moet alleen jaarlijks wat nieuwe compost toevoegen.’’

5 Wat kweek je zoal?
,,Omdat je per vak iets anders kunt kweken, zaai je precies wat je lekker vindt en nodig hebt. En de smaak is echt geweldig: tomaten uit eigen tuin hebben twee keer zoveel smaak! Ook eet ik bijna het hele jaar de lekkerste salades uit eigen tuin. Dan pluk ik losse blaadjes af, zodat de rest van de plant kan doorgroeien. Ondanks dat de bak maar zo’n15 cmdiep is kun je ook worteltjes kweken, al blijven ze wat korter. Zelfs grote planten als kool kunnen toe met een beperkte wortelkluit, omdat ze in die geweldige mix alles vinden wat ze nodig hebben. Aan een rek van verwarmingsbuizen en stevig draadgaas kweek ik sugar snaps en een bijzondere, klimmende courgette. Ook had ik vorig jaar een zonnebloem staan van3,60 mhoog, bijna tweemaal zo groot als ik!’’

6 Hoeveel tijd besteed je er aan?
,,Eigenlijk heel weinig. In de zomer, als alles in volle bloei staat, loop ik er even met een emmertje en een bakje langs om water te geven. Verder bestaat het werk uit oogsten en opnieuw inzaaien, de leuke klusjes! De Makkelijke Moestuin is dus ideaal voor mensen die weinig tijd hebben of een traditionele moestuin niet meer aankunnen, zoals mijn opa. Toen hij niet meer kon bukken, maakten we een speciale moestuinbak op tafelhoogte. Voor mensen in een rolstoel zou dat ook kunnen. Zo is een makkelijke moestuin voor bijna iedereen bereikbaar. Zelf ben ik absoluut geen moestuingoeroe, dus ik als ik het kan, kan iedereen het!’’

Lees meer  Spinazie: gezonde en veelzijdige krachtpatser

● Op Jelles website www.makkelijkemoestuin.nl staan talloze moestuintips, plus verkoopadressen voor de speciale mix en vermiculiet.

● Het boek Jelles Makkelijke Moestuin kost € 25 en is te koop via de boekhandel en zijn website (daar ook als e-book voor € 20).