Op braakliggende grond tref je naast klaproos en kamille ook vaak wilde cichorei aan. Deze azuurblauwe bloemen gaan alleen open als de zon schijnt. Ze bloeien maar één dag.
De plant, die in de tuin zeker niet misstaat, kan anderhalve meter hoog worden. Op braakliggende grond blijft de cichorei vaak veel kleiner. De lengte varieert tussen de dertig en 120 centimeter. De bloemen zijn drie tot vijf centimeter groot. De bloeiperiode is van juli tot en met augustus.
Middelands Zeegebied
De plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Cichorei groeit in bermen, in grasland, bij muren en op andere braakliggende grond.
Medisch gebruik
Tegenwoordig wordt de plant verbouwd voor de productie van inuline. Dat is een stof die een gunstige werking heeft op de darmflora en de bloedsuikerspiegel. Cichorei kan ook gebruikt worden bij maag- en leverklachten. Eeuwen geleden werd de plant al gebruikt om de spijsvertering te activeren.
