Schoffelen op een droge dag is prima omdat het onkruid dat je zo weghaalt, meteen verdroogt  en niet opnieuw wortel zal schieten.

Maar schoffelen heeft nog een heel ander voordeel: het zorgt ervoor dat water minder snel verdampt. Er ontstaat een losse bovenlaag die werkt als een mulchlaagje. De schoffelbeweging snijdt bovendien de capillaire waterkanaaltjes door en de verdamping van het opstijgende water stopt. Het is dus ook heel goed om te schoffelen na een regenbui of nadat je je tuin hebt gesproeid aangezien het kostbare water zo langer in de grond blijft. Schoffelen bij nat weer zorgt er wel voor dat het onkruid sneller kiemt!

Met de hand wieden blijft ook nodig. Meerjarige onkruiden hebben vaak vlezige wortels die je uit de grond moet steken met speciaal gereedschap. Staat je tuin vol meerjarige onkruiden zoals paardenbloemen, gebruik dan geen frees om de grond te bewerken. De frees hakt de onkruidwortels in kleine stukjes die allemaal weer nieuwe plantjes vormen.