Ook in Nederland is het mogelijk om vijgen te telen en zelf te plukken. De vijgenboom komt van oorsprong uit warmere streken, maar voelt zich hier prima thuis op een zonnige, beschutte plek. Wie het juiste ras kiest en goed naar de vruchten kijkt, ontdekt al snel wanneer vijgen oogsten echt loont.
Een vijg die rijp is voelt zacht aan en hangt iets naar beneden. De schil verliest zijn glans en kan licht openscheuren. Dit zijn signalen dat de vrucht vol suikers zit. Vaak laat een rijpe vijg vanzelf los wanneer je hem voorzichtig optilt of draait. Door goed te kijken en te voelen weet je precies wanneer vijgen oogsten het beste moment is.
Niet elke soort rijpt goed in het Nederlandse klimaat. Wie zich afvraagt wanneer vijgen oogsten hier lukt, doet er goed aan om te kiezen voor vroegrijpende rassen. Brown Turkey is een populaire keuze die vaak al in augustus oogstbare vruchten geeft. Brunswick doet het ook goed en draagt soms zelfs nog een tweede keer als de nazomer warm genoeg is.
Voor een succesvolle oogst is de standplaats van groot belang. Vijgen houden van zon en warmte en staan het liefst in arme, goed doorlatende grond. Door de wortels te begrenzen, bijvoorbeeld met een kuip of een bak in de grond, blijft de bladgroei beperkt en gaat er meer energie naar de vruchten. Dat maakt het makkelijker om te bepalen wanneer vijgen oogsten zinvol is.
Een gezonde boom is nodig voor een goede oogst. Bij vorst kun je een vijgenboom in pot naar binnen halen. Een struik in de volle grond heeft baat bij bescherming zodra het echt gaat vriezen. Denk aan vliesdoek of een beschermende hoes. Zo blijft de plant sterk en weet je ook volgend jaar weer wanneer vijgen oogsten de moeite waard is.
Laat een reactie achter