Een kas zorgt ervoor dat je tuinseizoen veel langer wordt. Niet alleen kun je eerder beginnen met zaaien, ook het oogsten loopt langer door. Als je nu nog wat snelgroeiende soorten zaait, zoals sla, rucola en radijsjes, kun je daar in de winter nog van oogsten.

Wil je ook ’s winters verse groente kunnen oogsten? Zaai dan in de kas nu nog wat veldsla, spinazie en sla. Ook radijsjes hebben geen probleem met koude weersomstandigheden. Rucola is ook zo’n gewas dat je prima in een koude kas kunt kweken. Bovendien groeit het snel.
Maak de grond mooi kruimelig, zaai wat zaadjes in een geultje (niet te dicht op elkaar), druk dat dicht en geef water. Binnen twee weken staan de eerste groene sprietjes al boven de grond.