Courgettes zijn een populaire en veelzijdige groente die eenvoudig te kweken is in je moestuin. Als lid van de komkommer- en pompoenfamilie zitten courgettes boordevol ijzer en vitamine C, waardoor ze een voedzame en heerlijke toevoeging zijn aan diverse gerechten. Wil je meer weten over courgettes kweken? Lees verder om alles te ontdekken over het zaaien, verzorgen en oogsten van courgettes.

Courgettes kweken in je moestuin 

Courgettes zijn éénjarige planten die elk voorjaar opnieuw gezaaid moeten worden. Hoewel de planten veel ruimte innemen, kunnen ze tot wel dertig vruchten per plant opleveren. Zorg daarom voor een vierkante meter per plant in je moestuin of kas. Heb jij al een plekje vrijgemaakt in je tuin? 

Wanneer courgette zaaien en uitplanten

Het zaaien van courgettes kan zowel binnenshuis als direct in de volle grond worden gedaan. Begin in april met het zaaien van de zaden in potjes met zaaigrond binnenshuis. Plaats de zaden 1,5 tot 2 cm onder de grond. Courgettes kiemen binnen één à anderhalve week bij voldoende warmte. Halverwege mei, na de kans op vorst, kun je de planten buiten zetten. Courgettes hebben een hekel aan verspenen, dus plant ze indien mogelijk direct in hun definitieve pot of locatie. 

Optimale groeiomstandigheden om courgettes te kweken

Courgettes gedijen het best op een zonnige, warme plek met goed doorlatende grond. Verrijk de grond met compost om de planten te voorzien van de nodige voedingsstoffen. Courgettes zijn echte veelvraten en profiteren van extra bemesting. Giet water direct op de grond en vermijd natte bladeren om schimmelvorming te voorkomen. Zorg ervoor dat de planten genoeg ruimte hebben; ze kunnen namelijk groot worden. 

Verzorging van courgetteplanten 

Tijdens de groei van de courgettes is het belangrijk om ze goed te verzorgen om een overvloedige oogst te garanderen. Wij zetten alle tips voor courgettes kweken voor je op een rijtje, zo geef je ze de beste verzorging en geniet jij van een rijke oogst.

Water en voeding courgette 

Courgettes hebben veel water nodig, vooral tijdens droge periodes en als de vruchten zich vormen. Zorg ervoor dat de planten niet uitdrogen en geef regelmatig water. In droge periodes kan het nodig zijn om wekelijks tot wel 10 liter water per plant te geven. Gebruik mulch om de verdamping van water te verminderen en de grond vochtig te houden. 

Bestuiving en bloei courgettes

Courgettes bloeien met grote, gele bloemen die zowel decoratief als eetbaar zijn. Insecten zoals bijen zorgen meestal voor de bestuiving, maar je kunt ook zelf bestuiven indien nodig. Gebruik een penseel om stuifmeel van mannelijke naar vrouwelijke bloemen over te brengen. Vrouwelijke bloemen zijn te herkennen aan een verdikking onderaan de bloem. 

Wanneer courgettes oogsten 

De oogsttijd voor courgettes is van juli tot oktober, afhankelijk van de zaaidatum. Courgettes smaken het beste als ze jong en klein zijn. Oogst ze als ze ongeveer 15 cm lang zijn. Draai de vruchten voorzichtig van de plant of snijd ze af met een scherp mes, waarbij je een stukje van de steel laat zitten voor een langere houdbaarheid. Kleine courgettes zijn makkelijker te bewaren in de koelkast en hebben de beste smaak. 

Keukentip: Courgettes zijn veelzijdig in de keuken. Probeer ze in een gezonde quiche samen met tomaten uit eigen tuin of maak er een gevulde courgettesoep van voor een heerlijke maaltijd.
 

Veelgestelde vragen over courgettes kweken 

Hoeveel ruimte hebben courgettes nodig?
Courgettes nemen behoorlijk veel ruimte in in de tuin. Planten hebben ongeveer 1 vierkante meter nodig. Dit is natuurlijk wel afhankelijk van het ras, zo zijn er planten die groter of juist minder groot worden. Je kunt je courgettes ook laten klimmen, door aan beide kanten van de stam een stok stevig in de grond te zetten en de plant hier van jongs af aan aan op te binden.

Wanneer kan ik courgettes zaaien?
Zaai courgettes binnenshuis of in de kas vanaf april en plant ze buiten uit na ijsheiligen in mei. Geef dan een beetje compost bij, want courgettes zijn hongerige planten en doen het goed op wat extra voeding.

Hoe weet ik wanneer courgettes klaar zijn om te oogsten?
Courgettes zijn klaar om te oogsten als ze ongeveer 15 cm lang zijn en de schil glanzend is.

Kan ik courgettes in potten kweken?
Ja, er zijn speciale rassen die geschikt zijn voor potten, ideaal voor kleine tuinen of balkons. Zorg dan alsnog wel voor een flinke pot, want de planten hebben wel flink veel ruimte nodig.

Hoe zorg ik voor een goede oogst van courgettes?
Zorg voor een zonnige plek, voldoende water en compostrijke grond voor de beste resultaten.

Bekijk hier meer tips bij het voorzaaien van groenten, bloemen en kruiden.