De geurige kweeën zijn in de regel pas rijp in oktober. Vers van de boom kun je ze niet eten maar als basis voor een heerlijke jam of gelei zijn de goudkleurige peer- of appelvormige vruchten goud waard.
En dat niet alleen: kweeën zijn goed voor echte culinaire hoogstandjes. Ga op internet maar eens op zoek! In de tuin wil de kwee een beschutte en zonnige plek in lichte tot kleiige grond die niet te droog mag worden. De kwee wortelt oppervlakkig en heeft daarom een hekel aan beplanting rond zijn wortels. Hij komt voor als struik en als boom, wordt zo’n 6 m hoog en vrij breed.
Er zijn ook lei- en stamvormen te koop. Sommige rassen hebben kruisbestuiving nodig.
