Alleen als het uitzonderlijk lang warm blijft – zo’n Indian Summer waar iedereen jaarlijks op hoopt – zullen rozen nogmaals bloemknoppen vormen. Maar lukt dat niet, dan betekent dat geenszins het einde van het feest.

Veel rozen vormen immers prachtige bottels, die qua vorm kunnen variëren van breed ovaal tot langwerpig of kogelrond, meestal in vrolijk oranje of rood. Een toegift, die echter alleen kan ontstaan als je na de laatste rozenbloei de uitgebloeide bloemen niet uitknipt. Gewoon de natuur zijn gang laten gaan is in dit geval het beste recept.

Rozenbottels zijn te verwerken tot een heerlijke jam en bevatten bovendien veel vitamine C. Maar je kunt ze ook laten hangen als voer voor de vogels. Die eten ze meestal pas op na de eerste nachtvorst, omdat ze dan minder wrang smaken. Tot die tijd geven ze het najaar kleur.

Lees meer  Winnaars fotowedstrijd 2016