Wil je weten hoe je jouw druivenstruik het beste kunt snoeien om een overvloedige oogst te behalen? Het snoeien van een druif (Vitis) is essentieel om de groei te bevorderen en in de zomer heerlijke druiven te oogsten. Door zowel winter- als zomersnoei correct uit te voeren, kun je het verschil maken tussen een gemiddelde en een overvloedige druivenoogst. Wanneer snoei je een druivenplant en wat zijn de belangrijkste technieken?

Wanneer snoei je een druif?

Wintersnoei: de hoofdsnoei

De wintersnoei, ook bekend als de hoofdsnoei, bepaalt de vorm en vitaliteit van je druif. Heb je je ooit afgevraagd wanneer je precies moet snoeien om bloeden te voorkomen? Het beste moment om te snoeien is vóór de kortste dag van het jaar, dus voor 21 december. Tijdens deze periode is de sapstroom van de druivenplant volledig tot rust gekomen. Dit betekent dat de plant veilig kan worden gesnoeid zonder risico op vochtverlies uit de snoeiwonden. Zorg ervoor dat je tijdens een vorstvrije periode snoeit, zodat de plant niet beschadigd raakt door de kou.

Hoe snoei je in de winter?

Gebruik altijd schoon en scherp gereedschap om schade aan de plant te voorkomen.
Snoei takken die vrucht hebben gedragen terug tot twee gezonde ogen.
Voor jonge struiken met één enkele tak, snoei deze na het planten op minimaal 60 cm boven de grond.
Behoud een paar mooie, lange takken met veel zijtakken en zet deze vast tegen een pergola of muurtje.
Knip de zijtakjes op de hoofdranken terug tot ongeveer 10 cm.

Zomersnoei: uitdunnen voor mooie druiven

De zomersnoei vindt plaats rond eind mei of begin juni. Deze snoeibeurt is bedoeld om de energie van de plant te concentreren op de ontwikkeling van de druiventrossen in plaats van op de groei van nieuwe scheuten. Hoe zorg je ervoor dat jouw druiven de beste kwaliteit bereiken?

Hoe snoei je in de zomer?

Kort eenjarige scheuten flink in, bij voorkeur tot één blad, om te voorkomen dat de plant zijn energie in extra groei stopt.
Zorg ervoor dat je één à twee trossen per scheut overhoudt. Dit zorgt voor druiven van betere kwaliteit.
Verwijder stelselmatig zijscheuten die het hele seizoen doorgroeien, om de plant meer licht en lucht te geven. Dit vermindert de kans op schimmelziekten.
Laat de afstand tussen de vruchtscheuten op de legger 15-20 cm zijn, en houd niet meer dan vijf trossen per strekkende meter aan.
Eind zomer kun je extra blad wegknippen om de druiventrossen meer zon te geven, zodat ze meer suikers vormen en zoeter worden.

Wat gebeurt er als je in de lente snoeit?

Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt als je in de lente snoeit? Het snoeien van een druif in de lente kan leiden tot het bloeden van de plant. Dit is het proces waarbij de plant veel vocht verliest uit de snoeiwonden, wat kan leiden tot verzwakking of zelfs de dood van de plant. Het is daarom essentieel om de snoeiwerkzaamheden in de winter af te ronden.

Praktische tips voor een succesvolle druivenoogst

Tip 1: Gebruik altijd schoon en scherp gereedschap om infecties te voorkomen en voor gladde snijvlakken.
Tip 2: Voorkom bloeding door altijd in de rustperiode van de plant, in de winter, te snoeien.
Tip 3: Verwijder overbodige scheuten en bladeren om de plant te helpen zijn energie beter te gebruiken.
Tip 4: Gebruik draden, rekken of pergola’s om de gesteltakken van de plant te ondersteunen.

Veelgestelde vragen

Waarom is het belangrijk om een druif te snoeien?

Het snoeien van een druif is belangrijk om de groei en vorm van de plant te beheersen en om een goede oogst van gezonde en zoete druiven te bevorderen. Hoe draag jij bij aan de beste druivenoogst?

Wat gebeurt er als ik te laat snoei?

Als je te laat snoeit, kan de plant gaan bloeden wanneer de sapstroom al op gang is. Dit kan leiden tot groot vochtverlies en kan de plant verzwakken of zelfs doden. Hoe voorkom jij dit probleem?

Hoeveel druiventrossen moet ik per scheut overhouden?

Voor de beste kwaliteit druiven houd je één à twee trossen per scheut over. Wat is jouw ervaring hiermee?

Kan ik mijn druif ook binnen kweken?

Hoewel druiven over het algemeen buiten worden gekweekt, kunnen ze ook in een kas worden gehouden voor betere controle over de groeiomstandigheden. Wat denk jij dat beter werkt?
Met deze tips en technieken kun je ervoor zorgen dat jouw druif goed groeit en een overvloedige oogst oplevert. Zorg ervoor dat je op het juiste moment snoeit en houd rekening met de specifieke behoeften van jouw plant. Heb je nog meer vragen over het snoeien van druiven? Laat het me weten!

Extra tip: Tijdens de zomer kun je ook druiven krenten: slechte en kleine druiven haal je weg, zodat de overige vruchten zich goed kunnen ontwikkelen.

Benieuwd wat je nog meer kunt doen om de allerbeste druiven te krijgen? Lees dan Druiven in eigen tuin.

Recept

Natuurlijk kun je de druiven lekker als fruitsnack oppeuzelen, maar het is ook leuk om je druivenoogst in een gerecht te verwerken. Probeer het recept voor de druiventaart eens uit: simpel maar o zó lekker!