Een lumineus idee dat ontstond in het café, mondde binnen enkele jaren uit in een succesvol bedrijf. Twee bevriende stellen met elk hun eigen ‘groene bagage’ staken bijna 25 jaar geleden de handen uit de mouwen voor de eerste biologische rozenkwekerij in Nederland: De Bierkreek. Een schot in de roos.

Ze zijn er in talloze soorten, vormen en kleuren: rozen. Zo staan er bij biologische rozenkwekerij De Bierkreek alleen al 450 in de kweek. “Stuk voor stuk gezonde exemplaren”, aldus Geertje van der Krogt, één van de
drie compagnons in het bedrijf. Momenteel zijn felle kleuren als geel, abrikoos en lila in trek; zelfs rozen zijn aan mode onderhevig. “Al eeuwenlang worden ze veredeld. De ‘Espresso’ is een nieuwe, maar een eeuw geleden wilde niemand zoiets hebben. Zo zijn er rozen in en uit de mode. Een leuke anekdote; in de tijd dat schepen naar de oost voeren, kwamen ze in China gele rozen tegen. Die waren er niet in Europa. Ze namen ze mee naar huis in theedozen, daarom heten het theerozen. Die gele rozen konden worden gekruist in rood, roze en wit, en plotseling konden ze alle kleuren van de regenboog maken.”

Op tuinzeizoen vind je nog veel meer informatie over het onderhoud van rozen.