Als je nu een polletje bieslook opgraaft, heb je in de wintermaanden altijd knapperig groene bieslookstengeltjes.

Rooi een pol en knip de stengeltjes zo’n tien centimeter boven de wortels af. Zet de bieslook in potgrond in een middelgrote pot. Geef water en zorg dat de potgrond in de winter niet uitdroogt.

Zet de pot op de vensterbank, in een kasje of in de serre. De nieuwe stengeltjes ontwikkelen zich binnen een paar weken en zijn dan klaar om te plukken.

Lees meer  Tijm in de tuin