De olijfboom is een prachtige boom, die het ook goed doet in een pot in jouw tuin. Maar wist je ook dat de boom het symbool is van vrede en hoop en dat er in het oude Rome oogschaduw werd gemaakt van olijfolie en houtskool? Nee? Dan wist je onderstaande 9 feitjes over de bijzondere boom vast ook niet:
Een olijfboom (Olea europaea) kan duizenden jaren oud worden. Je moet hier wel het juiste klimaat voor hebben: veel zon, niet te veel water, en een goed doorlatende bodem. Met de juiste zorg en omstandigheden kan een olijfboom generaties lang blijven groeien en vruchten dragen.
Om een olijfboom goed te verzorgen, geef je deze regelmatig water, maar vermijd je overbewatering door ervoor te zorgen dat de grond goed doorlatend is. Daarnaast plaats je de boom op een zonnige plek en snoei je hem jaarlijks in het vroege voorjaar, voordat de nieuwe groei begint, om een gezonde groei en een goede vruchtopbrengst te bevorderen.
Zo kun je de olijf het beste snoeien.
De olijfboom blijft altijd (grijs)groen. Als je er goed voor zorgt, krijg je als bonus crèmekleurige, kleine bloemen!
Een échte warme zomer (25 graden plus) kan ook in Nederland voor vruchten zorgen aan de olijfboom.
De vruchten kun je niet rechtstreeks van de boom eten. Ze zijn erg bitter en hard. Het is beter de olijven eerst twee weken in water te leggen, ververs het water iedere dag. Na deze twee weken leg je de olijven een maand in pekelwater. Je krijgt op deze manier heerlijk sappige olijven! 
Zoals je hierboven al leest: olijven zijn vruchten, géén groenten!
De kleur van de vruchten heeft niets te maken met het ras of de soort, maar wanneer je ze oogst. De groene vruchten zijn rond september, oktober rijp om geoogst te worden, wanneer je ze langer laat hangen worden ze zwart.
Lees ook: Tuinstijl: De mediterrane tuin
Koop een olijfboom mét paspoort, zodat je zeker weet dat je een kwaliteitsboom hebt die vrij is van ziektes en virussen, en die met zorg is gekweekt om optimaal te gedijen.
De allereerste oogschaduw werd al in het oude Rome gemaakt, samengesteld uit een mengsel van houtskool en olijfolie, wat niet alleen kleur gaf maar ook de huid voedde.
Plant de olijfboom in een terracottakleurige pot, zet hem op je terras en waan je in Toscane. (Oke, misschien moet je er 10 kopen dan).
Bekijk hier meer mediterrane planten voor jouw tuin!
Onze Olijfboom zit ieder jaar vol met bloemetjes, maar geen vruchten. Ik onze boom is 8 jaar. Is nu +/- 4 meter.
Ik kan toch zo genieten van inspiratieblogs. Ze komen immers een ieder ten goede, ook de kleine ondernemers. Variatie geeft meer opties.
Prachtig die olijfbomen maar die tuin meubelen zijn meestal slecht voor het milieu
Na het lezen van je blog kan ik alleen maar zeggen dat het echt inspiratie voor mij is. Bedankt voor het bericht!
Ik heb een olyfboom! Prachtig 2 kleine olyfjes gekregen.Wat een vreugde.En nu vol met bloemen.1x in de week een plens water. Ben bly met de boom.Denk iedere dag aan Griekenland.Bedankt voor deze site goede info.
onze olijfbomen zitten vol maar dan ook echt vol met bloemetjes…… om mooiere volle takken met blad te krijgen, kan ik die dan beter verwijderen
Dit jaar bij AH een olijfboompje gekocht. In de grond gezet. Wist ik veel. Van het voorjaar vol met bloesem en nu de eerste olijfjes. Zijn deze wel eetbaar.
Ik heb heel veel olijven dit jaar. Ze worden al aardig groot. Deze hete zomer is toch erg goed voor mijn olijfboom
Hi ik maak een spreekbeurt en ik lees dit net
Bedankt voor de tips, wij zetten in de winter onze olijfboom in een overkapping met glazen schuifwanden. Dat scheelt weer een hoop gedoe.
Meldingen
Op photografie vacantie in September 2009, door Aragon en Navarra, zag ik dat het er ZO heet was dat de blaadjes van de Olijfbomen smachtend naar water in de hitte, recht naar beneden hingen. De grond is er uit het Eoceen, een voormalige zee vol schelpdieren in het zandsteen. Bij de Receptie van het Hotel Restaurant Condes de Ribagorza ruilde ik een biljet van 5 euro voor een Kalender vol prachtige Olijfboom illustraties: de eigenaar stond hem aarzelend af.